Kamil_mchw napisał(a):
jakiej przyprawy użyć zamiast GALAM MASALA szukałem w sklepach i nigdzie nie mogę znaleźć:/ potrzebuje szybkiej odp. pozdro
|
Ruskie zrób, a nie w jakieś indyjskie kuchnie się bawisz...
Cytat:
|
Mieszanki tej używa się pod koniec gotowania, a w jej skład najczęściej wchodzą: makro składniki tj kmin rzymski, kolendra, czarny pieprz, kardamon mikroskładniki tj liść laurowy, goździki, cynamon, chili, gałka muszkatołowa (tej ostatniej się nie praży).
|
Wikipedia nie gryzie...