Karpik blisko...
 

Wszystkiego najlepszego Wislacka rodzino, spokojnych świąt i Szczęśliwego (oby mistrzowskiego) Nowego Roku.
Teraz do rzeczy. Od poprzedniej wigilii przybyło nowych userów, a czy przybyło amatorów smażonego karpika, czy może karpia po "zawsze nad wami"?

Co to jest karpik ;-) ?
Wesołych i Wiślackich!

Również dla wszystkich forumowiczów wesołych świąt spędzonych co najważniejsze w rodzinnej atmosferze i Mistrzostwa Polski dla Wisełki na nowy rok życzę sobie i Wam.

P.S. W sprawie karpia bez zmian - nie lubię rybska. :-)

Nie jadam :P "śmierdzi mułem i ma ch.jowy ryj" :D

Karpia nie jadam ale inną rybę chętnie :) .Ja również wszystkim życzę wesołych świąt :)

też nie przepadam za karpiem.. ościsty... i nie mogłabym go zjeść jakby tak pływał najpierw w wannie... ale nawet jakby nie pływał to tez nie mogłabym.. :)

Wesołych Świąt życzę i spokojnych i rodzinnych i pachnących choinką i mnóstwa prezentów i śniegu :)

Żeby święta były niebieskie od lampek na choince, białe od śniegu i czerwone od mikołajowej czapki ;). Wesołych Świąt!

ps. brak karpia to bojkot Wigilii ;P (nie lubię niczego po "zawsze nad wami", smażony :))

Nie karp to zdecydowanie nie jest to ... W każdym bądź razie wszystkim życzę wesołych Świąt , pełnych zdrowia , radości i rodzinnej atmosfery.

Ja sobie nie wyobrażam świąt bez karpia. I życzę wszystkim forumowiczom Wesołych Świąt w rodzinnej atmosferze.

Bardzo lubię ryby ale akurat za karpiem to tak średnio przepadam. No ale jak każe tradycja... kawałek na pewno spożyję.

Spokojnych, rodzinnych Świąt życzę.
A w nowym roku szczęścia, by był lepszy od mijającego, mistrzostwa i samych wspaniałych chwil z WISEŁKĄ!

A ja bardzo lubię smażonego karpia - jak go ze dwa dni wcześniej usadowię w misce cebuli - to on jest taki, że palce lizać :> i innego podawania nie znam ten "zawsze nad Wami" to na południu Polski się podaje, u mnie w Wielkopolsce tylko się smaży karpia. Za to dużo śledzi się przyrządza - na co najmniej 4 sposoby :lol::>

tak mi się w temacie świąt i ryb przypomniało ... :)
miałam służbową wigilię w czwartek i był też na niej mój serdeczny kolega z Gdańska - wierny kibic Lechii i mieliśmy potrawy wigilijne na stole i były śledzie... ja lubię i się nie krępowałam - szczególnie takie przepyszne w śmietanie z jabłkiem - no rozpływały się w ustach... :) i namawiam Marcina żeby sobie spróbował śledzika - on mi na to że w życiu śledzia do ust nie weźmie!, że nigdy nie jadł! i nie zamierza skalać swojego podniebienia śledziem! hehehe ale w miarę spożycia jego opór malał - szczególnie że naprawdę wszyscy się zajadali tymi śledziami i chwalili że pycha.... no i minęło kilka godzin - patrzę a Marcin wcina śledzie skupiony nad talerzem że świata nie widzi hehe zaczęłam się śmiać a on mi na to - "miałaś rację że zajebiste są te śledzie <tak się na chwilę zamyślił i mówi dalej> k..wa czy ja powiedziałem to co powiedziałem??!? k..wa jak komuś powiesz że tak powiedziałem to będę musiał Cię zabić" popłakałam się ze śmiechu - bo on miał już taki stan spożycia śledzia że całkiem serio to mówił :lol: hehehe

to co, zdrowych wesołych, niech Wam się wiedzie... :)

Opowiedz o sledziku w śmietanie z jabłkiem. Jeszcze jest trochę czasu, można spróbować zrobic. Przyznam, że chyba takiego jeszcze nie jadłem.

ale serio? jednakowoż:
że nie jadłeś
i że mam dać przepis ?

EDIT:
no to ja robię tak (wag nie podam - ja zawsze na oko gotuję więc tak mniej więcej podam)
biorę śledzie (matias - solony) tak ze 4 sztuki namaczam je w wodzie tak ze 4 godziny aby straciły trochę soli, kroję w kawałki (jak do sałatki wielkość)
ziemniaki (pewnie około kilograma to jest) gotuję w mundurkach
2 cebule i 2 jabłka (najlepiej kwaśne) kroje w kostkę
śmietanę 18% przyprawiam szczyptą kwasku cytrynowego i cukrem (słodko-kwaśna ma być), pieprz (najlepiej świeżo zmielony) - do tego sosu wrzucam śledzia, jabłko i cebulę i mieszam
podaję tak że ziemniaki kroję w plasterki (obieram oczywiście :>) i układam na talerzu i na to leje tą miksturę śledziowo-śmietanową :-) druga wersja podania to jest podać w misce jak słatko/zupę a ziemniaki obrać i nałożyć na talerz śledzie i zagryzać ziemniakiem trzymanym w łapce - jak kto woli :-)

hmm chyba o wszystkim napisałam - smacznego :-)
a jakby jakieś pytania to 2 zł od pytania i chętnie odpowiem na wszystkie :>:-p

Tak, dokładnie. Mógłby być priv, ale przypuszczam że inni też mogą być zainteresowani, więc proszę na forum.


Patrząc na przepis powyżej i poniżej, chce mi sie jeść śledzia w śmietanie z jabłkiem i pić zmrożoną wódkę. Mniam mniam.

Co do śledzia z jabłkiem :)
Wiem że jest kilka róznych sposobów jego podawania. U mnie robi się go tak:
- Matjasy moczymy w gazowanej wodzie mineralnej (ok 2 godz) a następnie smarujemy musztarda z dwóch stron i skrapiamy cytryną (tak przygotowane można śmiało przechowywac w lodówce do 3 dni).
- Cebule kroimy cienko w półtalarki i zasypiujemy łyżeczka cukru (to ją zmiękczy)
- Jabłka tarkujemy na tarce z grubymi oczkami lub dla cierpliwych kroimy w kosteczkę :) i skrapiamy cytryną.
- Cebulę, jabłko łączymy ze śmiatną i przekładamy matjasy - ja to robię warstwami (matjas/śmiatna/matjas itd:)), ale można śledzia pokroić w kawałki i wymieszać od razu z "sosem" śmietanowo - cebulowo - jabłkowym :)
smacznego :)

Co za milusi temacik :) Nie ukrywam, że robicie smaka na te rybki... :D

Ad sonda: oczywiście Karpik Smażony :)

Również pragnę złożyć serdeczne życzonka z nadzieją, że Nowy Rok przyniesie nam obronę tytułu Mistrzowskiego i upragnioną Ligę Mistrzów!

Poruszyłeś termat rzeke,zaraz odezwą się transferowcy że bez wzmocnień i nowego trenera uj strzeli
Mistrzostwo i Ligę Mistrzów:lol:

Szczęśliwego Nowego i oczywiście... smażonego karpika:-D

Przepraszam :P a poza tym to gigant jako pierwszy powiedział "mistrzowskiego" <foch z przytupem!> :lol:

Aha i udanego Sylwestra!!! :D

gigant nie namawiaj! :> smaka robisz :> a i śledzik i wódeczka zmrożona by się znalazły jakbym dobrze poszukała :lol:


Edit: a żeby nie było off topa to dodam że z ryb to jeszcze uwielbiam tatar z łososia (ale świeżego, nie wędzonego) robię taki z koperkiem, i ogóreczkami .... mniam

moje motto na święta: ryba wpływa na wszystko !! :-)

Z tym karpiem to nie tak łatwo.
Od 2óch dni próbuję bezskutecznie ch*ja utopić w wannie.
W łeb mu nie dam, bo to takie niehumanitarne jak kibice z gorszej strony błoń...

Rozumiem ze to jest ten glowny temat 'swiateczny'.
Mam nadzieje ze nikogo nie zgorsze - ale nie cierpie swiat - szczegolnie tych.Mam taka zasade ze nie wlaczam tv(chyba ze leca Psy czy inna Szklana Pulapka):> - od radia trzymam sie z daleka bo koledy doprowadzaja mnie do szalu , nie zagladam do zadnych sklepow wiekszych niz osiedlowy market(bo wizyta w tzw super markecie to totalna maskara, gdzie **** wie kto - chce Ci cos wcisnac a tlum powoduje ze lawirowanie miedzy regalami staje sie koszmarem , znalezienie kasy natomiast, gdzie nie stoi przed toba tabun ludzi z wozkami wypchanymi jakby od dnia nastepnego mial zapanowac ogolno swiatowy glod -graniczy z cudem).

Mikolajow co jest ich cale mnostwo to najchetniej bym zabil...co jeszcze....choinki nie ubieram ,prezentow nie kupuje, wigilie spedzam przy paru debowych......ale ****a karp smazony jest niezly:>
Amen.

Antychryst! Lincz! Lincz!

smutny z Ciebie człowiek...

;( ;( ;( ;(

naprawdę współczuję Ci, że Twoje życie jest takie "puste"...

wszystkim Fanom Wisełki życze wesołych i spokojnych świąt.

Co do karpia to najbardziej lubie w galarecie albo w filetach bo nie maja ości.Bardzo smakują mi też te pasty rybne w tubkach, polecam.

JKSW ! :D mimo wszystko że nie lubię Świat i dla mnie mogłoby ich nie być to życzę Wam Wesołych Świat :)

Bo trzeba go jeszcze po wyjęciu z wody usmażyć a nie na surowo :-p

Albo kupic karpia trzymanego w wodzie źródlanej, a nie w stawie.
Nie lubie karpia bo am duzo ości. Osobiście jem pstrąga. bardzo dobra ryba. polecam

Wesołego karpia życzę :)

no i przez te święta sie okazało, że nie wiem jak wygląda szkielet ryby :shock:
na szczęście się nie założyłem

Co do tradycji, to przed komuną rybami wigilijnymi były sandacze, i inne ryby, których nazw nie pamiętam :P . Karp został wprowadzony w tradycję, bo nic innego nie było do kupienia, a i karp był tani i łatwy.
Tak oto tradycja została wprowadzona nie później niż 50 lat temu..!
Nawet teraz niektóre kraje uważają karpia za rybę niejadalną.

Sam nie przepadam. Wolę inne specjały.. mmm..

ja za karpikiem również nie przepadam,wolę zjeść jakąś rybkę.

Wesołych Świąt Wiślacka Brać i spełnienia wszystkich marzeń !

Ja tam karpia mogę jeść na kilogramy.

PS. żeby nie było czuć mułu to się karpia mrozi.

Wesołych dla wszystkich.

Karpia obrzezanego nie lubie bo jest slodki. W ogole jakiekolwiek mieso na slodko to dla mnie herezja. Aczkowleik robie, tyle ze nie dla siebie - moi bliscy sie zazeraja, bo ponoc robie wysmienitego pejsa.
Karpie wyszukuje starannie. Wagowo max 2 kilo. To do smazenia i do obrzezanca.
Oprocz tego oczywiscie ryba po grecku - mintaj lub dorsz, sam filetuje i mroze. "Udawanie Greka" to dla mnie niemal swietosc, bo rybe po grecku jem przez cale swieta na snaidanie, obiad i kolacje. I miedzy posilkami tez.
I niesmiertelny sledz. W salatce i w oliwie z cebulka.


Ja jestem ogolnie rybozerny, stad jestem zachwycony zyciem nad morzem irlandzkim bo co 2 dni szamam rybke prosto z kutra.
Rybe zjadam w kazdej postaci. Oprocz pejsa i konserw rybnych.

Ja tam za karpiem nigdy nie przepadałem i nie miałem go na Wigilii. Dobry jest pstrąg, dorsz. Wesołych i Szczęśliwego Wiślacy :)

Ja jadam karpia raz w roku bo nie przepadam za rybami ,ale wigilia to co innego zawsze musi być zjedzony i nawet mi smakuje (jako nieliczna ryba) szczególnie ten cenzuralny:lol:

Mi tam nigdy mułem nie zajeżdżał karp:P wręcz przeciwnie:P Jeden mankament jest tylko, że trzeba go zabić czego nigdy nie robię tylko tata:P

!!WESOŁYCH ŚWIĄT!!

Karpia nie lubię, ale po ży(tu jest cenzura!)sku, z szacunku dla tradycji, zawsze trzeba trochę zjeść.
Tak to inne rybki jak najbardziej, byle nie miały tak zmulonego smaku :)

Może się przyda ;):

JAK ZABIĆ KARPIA
1. Bicie na chama:
- młotek: walnąć z całej siły między oczy lub w okolice oczu (uważać na palce);
- tasak: obciąć głowę (uważać na dłoń).
Skutki uboczne: gwarantowane wyrzuty sumienia i mdłości. Nasze kalectwo i śmierć karpia równie prawdopodobne.
2. Bicie "na tchórza" - unikanie walki:
- do wanny z karpiem wrzuca się włączoną suszarkę do włosów.
Skutki uboczne: wymiana korków, zakup nowej suszarki, a w najgorszym wypadku porażenie prądem.
3. Bicie psychologiczne:
- podchodzi się do wanny, w której beztrosko pływa karp i znienacka pokazuje mu się kalendarz z zakreśloną czerwonym pisakiem datą 24 grudnia (na 99,9% karp umrze na zawał).
Skutki uboczne: a co będzie, jak trafisz na ten 0,01%?
4. Gry wojenne:
- do wanny wrzucasz petardę.
Skutki uboczne: odpada patroszenie, lecz dochodzi malowanie ścian i sufitu.
5. Bicie damskie:
- wyciągasz korek z wanny i wychodzisz na papierosa i serial brazylijski.
Skutki uboczne: możesz zachorować na raka (palenie szkodzi).
6. Bicie niesportowe:
- idąc do domu z karpiem udajesz, że niechcący wypada ci siatka pod nadjeżdżający autobus.
Skutki uboczne: czasem kierowca autobusu chcąc uniknąć kolizji z siatką, w której może przecież być mina przeciwpancerna, przejeżdża nie tego co trzeba.
7. Bicie koleżeńskie:
- wypijasz z karpiem flaszkę i tłumaczysz mu, że on nie ma już po co żyć, bo jego dziewczyna zdradza go z innym w sąsiedniej centrali rybnej; karp umiera z żalu lub przepicia.
Skutki uboczne: chora wątroba, wyrzuty sumienia, a jak karp wie coś o twojej żonie?
8.Bicie łaskoczące:
- załechtać na śmierć-Pod prawą i lewą dolną płetwą ma najbardziej czułe miejsca.
Skutki uboczne: możesz trafić na wyjątkowo zimną rybę,i umrzeć z nudów
9. Bicie na muzykę:
Puszczasz rybce Hymn Polski w wykonaniu Edyty Górniak. Wtedy karpik albo pęknie(na śmierć) ze śmiechu, albo skona ze zdziwienia(jak ktoś może zepsuć taki utwór)
Skutki uboczne: możesz kupić głuchego karpia no i kaplica
Możesz też kupić karpia z importu, któremu będzie wisiało co mu puszczasz
10. Bicie na wybuch:
Dynamitem!!!!
Skutki uboczne: Brak chałupy!
Plusy: śpisz z sąsiadką lub jej córką , na następne święta karp Ci spadnie gotowy.

Karpik i inne ryby pyszne :D dziadek zabieral mnie na ryby to do kazdej ryby mam podobny stosunek -talerz-widelec-zoladek
zobaczcie to bydle http://www.youtube.com/watch?v=OqCMF...eature=related

A ja tam karpia bardzo lubię. Ale smażonego, bo ten po 'zawsze nad wami' to średni taki :-D

Wesołych świąt Wiślacy i Wiślaczki :D

Nie przepadam za karpiem, ale jest wciąż na liście dań świątecznych i pewnie z przywiązania do tradycji z niego nie rezygnuję. Oczywiście smażony, bo "...zawsze nad wami..." mi nie podchodzi.
Wesołych Świąt wszystkim Wam życzę:)

Karpik smażony ;) I w sumie go lubie, tylko z ościami jest troche lipa, ale tradycja to tradycja.