Wiślackie piwo
 

Chciałabym już oficjalnie przedstawić etykiety pierwszego wiślackiego piwa z naszej inicjatywy. Tzn z inicjatywy kibiców Wisły Kraków.
Na pierwszy rzut ostatecznie idą dwa style: American Wheat oraz Oatmeal Stout. Uwarzone w Pracowni Piwa z siedzibą w Modlniczce.



http://i63.tinypic.com/1588dc9.png



Piwo Biała Gwiazda jasne, American Wheat - Ekstrakt: 11 Plato

Alkohol: 4,5%

Skład: Woda, słody jęczmienne, słody pszeniczne, chmiel, drożdże.

Jasnozłote, zamglone piwo z uderzającym aromatem owoców tropikalnych, nienachalną goryczką i rześkim finiszem.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.



Piwo Biała Gwiazda ciemne, Oatmeal Stout - Ekstrakt: 15 Plato

Alkohol: 5,6%

Skład: Woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód palony, chmiel, drożdże

Treściwe ciemne piwo górnej fermentacji o owsianej i aksamitnej konsystencji i delikatnym kawowo-czekoladowym aromacie.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.


Premiera tego piwa odbędzie się ( najprawdopodobniej 99% ) 15 grudnia w Restauracji U Wiślaków, w godzinach popołudniowych. Będziemy jeszcze dokładnie informować w jakich godzinach.
Niniejszym mam zaszczyt zaprosić wszystkich kibiców i pracowników Wisły Kraków na to wydarzenie :)


P.S. Dziękować wszystkim za pomoc i zaangażowanie będę oficjalnie wtedy gdy piwo już zostanie rozlane, zabutelkowane oraz zaetykietowane ;)

Jak dużo butelek wyprodukowano ?

Z pewnością mniej niż wynosi zapotrzebowanie

Bardzo fajny pomysł, chętnie kupię skrzynkę

To prawda. Butelek nie ma dużo, ale na pierwszy rzut chcieliśmy wysondować zainteresowanie. Jest po 600 butelek każdego stylu. Sprzedawane w dwupaku. Ale osobno też :)
Natomiast piwa lanego może być więcej. Zależy ile zejdzie na premierze U Wiślaków 15 grudnia. Możemy domówić na następny mecz z Lechem pożądane ilości.
Co do butelek, to też przewidujemy drugi rzut.

Jakie chmiele zostały użyte do produkcji ? Łatwiej mi będzie wyobrazić sobie smak bo spróbować w moim położeniu może być ciężko, ale może ktoś znajomy podrzuci do Azji w przyszłym roku :D

Teraz do sedna , ile ma kosztować to cudo?

Inicjatywa spoko, ale etykieta jak na oranżadę dla dzieci, a nie piwo.

Super inicjatywa. Dzieki! Pozostaje kupowac i smakowac.

Podzielam opinie, ze etykiety moglyby byc inne.

Mi sie podoba. Nawiązuje do hasła Kto kocha ten wierzy.. na dawnym C ;)

Pewnie coś ok 11-15 zł za butelkę

Ogarnijcie sprzedaż wysyłkową i bydzie hit.

Również jestem za sprzedażą wysyłkową. Jaka cena?

Wysyłek na pewno nie będzie, przynajmniej na razie. Raz, że nie te ilości a dwa to ogólnie ciężka sprawa.
Nie znam knajpy, która by prowadziła sprzedaż wysyłkową. Sklepy też niekoniecznie.


Koszt - taki jak zwykle kraftów w każdym multitapie. Z tym, że butelki droższe niż lane, bo wchodzi koszt etykiet i dwupaku kartonikowego.


Chmiele:
Biała Gwiazda, American Wheat - Amarillo,Ccitra.
Biała Gwiazda, Oatmeal Stout - Tomahawk. Tylko na goryczkę.



To piwo warzone w Pracowni Piwa - wysoka jakość gwarantowana :)

Szkoda, że nie wyprodukowaliście czegoś bardziej klasycznego. Niemniej jednak nie narzekam...nie będę pił pewnie tego piwa, ale pewnie kupię kilka buteleczek chociażby dla samej etykietki ;)

Również mam podobne pytanie. Jeśli będzie zainteresowanie taką inicjatywą, to czy bardziej klasyczne piwo również się pojawi ?

A same etykiety. Gdybym nie widział co było na kolumnach tam gdzie była dawna X to stwierdziłbym że takie sobie. Dla kibiców starszej daty taki powrót do przeszłości :)

Kwestia gustu - mi osobiście etykiety się bardzo podobają.

OK, ale konkretnie ile? Albo chociaż orientacyjnie, na zasadzie nie więcej niż / nie mniej niż... ?
dzięki

Strzelam 10-15 zl, ale to tylko strzal wiesniaka.

Jak kulą w (wiejski) płot! ;)

Jeśli tak, to moim zdaniem będzie porażka, lub najwyżej jednorazowa ciekawostka. 6-8 zł za butelkę to na moje oko max, żeby był jakikolwiek popyt, a i tak od początku wiadomo, że kraftowe piwo = odważny produkt wśród kibiców, którzy w większości jednak walą tyskie i żubrixy ;)

Lubię kraft, eksperymentuję czasami (z różnym skutkiem ;) ), ale sorry 15 zł za butelkę nie dam.

Szkoda, że tak uważasz.
Przecież w tym projekcie nie chodzi o to aby się tym piwem naj..ać ;) tylko aby pomóc klubowi.
Dostaje się za to wysokojakościowy produkt stworzony z sercem, przez kibiców dla kibiców, w estetycznym i ciekawym opakowaniu, idealny na specjalne okazje albo na prezent.
Kwota ze sprzedaży nie będzie duża i nie uratuje Wisły z jej kłopotach finansowych, ale w świat idzie przekaz, jak kibice wspierają klub, tworzy się dobry PR :)
A kto wie - gdy projekt się rozwinie, stworzy się marka - pieniądze mogą być większe.


Piwo będzie kosztowało 13 zł. Tyle ile każdy polski kraft w pubach. Co jak na tak limitowaną ilość, jest ceną dobrą. Tu ukłon w stronę Pracowni Piwa, bo dostaliśmy dobrą ofertę.

W Warszawie krafty w knajpach kosztują więcej ;)


Natomiast już cena piwa z kega - które będzie się lało z kranu U Wiślaków na premierze 15.12 oraz przed i po meczu z Lechem, będzie niższa - 11 zł.


p.s.
Myślę, że w następnych rzutach nic nie stoi na przeszkodzie aby uwarzyć coś bardziej klasycznego.
Dobrego pilsa lub lagera ze świecą szukać.

Niestety nie każdemu można dogodzić zawsze się znajdzie ktoś kto będzie narzekał.

Nie będzie mi dane spróbować tego w najbliższym czasie gdyż nie jestem z Krakowa, a nawet większość czasu przebywam za granica.

Wiec będę musiał odłożyć degustacje na najbliższe odwiedziny Krakowa które niestety nie wiem kiedy nastąpią:(

Cena dobra, butelka a lane to już w ogóle super, za więcej na rynku jakieś ścierwo leją. Etykieta też fajna :)

Jak tylko będzie można zamawiać przez neta to całą kratę biorę, przewidujecie taką opcję ?

W sumie też bym przez internet w razie co zamówił kilka sztuk :)

Polecam spojrzeć kilka postów wyżej, a dokładnie nr 14.

jak będzie większa dystrybucja to zobaczymy, może namówię na sprzedaż u siebie na wiosce :)

Ja wiem że nie chodzi o to żeby się najebać i naprawdę życzę temu projektowi jak najlepiej. Natomiast porównuje cenę do piwa kraftowego w sklepie i dlatego 13 zl za butelkę to moim zdaniem dużo. Argument, że w Warszawie w pubie jest jeszcze drożej też do mnie nie trafia. W Berlinie pewnie jest jeszcze drożej, ale nie chodzi o to żeby się licytować. Natomiast sama widzisz pytania o lagera i pilsa, bo popyt na "dziwne drogie piwka" w realu wcale nie musi odpowiadać temu, co się pisze tutaj w necie. Zresztą tego też jesteś świadoma jak mniemam. I tak wysoka cena raczej nie pomaga.
Jeśli sprzedanie 600 sztuk to będzie sukces, to spoko. Natomiast ja nastawiony byłem na to, że będzie można sobie podjechać raz na jakiś czas, kupić parę sztuk do domu i kosztować. Po prostu może od początku nie skumałem idei czy coś. Ale nie będę autorom mówił co mają robić, to tylko moje 3 grosze. Powiedzenia tak czy siak.

Taa bo akurat Polska wcale nie jest przykładem tego, że właśnie popyta na dobrego krafta rośnie: Właśnie dlatego działa Pinta, AleBrowar, 3Kumpli czy wspomniana Pracownia, która robi rewelacyjne Dwa Smoki.

Jak będzie większe zamówienie to i pewnie koszt butelki średnio spadnie - ale przy dużych warkach aktualnie cena 7-8pln to już norma w sklepie - wiec przy 600 butelkach to raczej ciężko.

Lepiej sprzedać 1000 butelek z dobra marżą niż 5000 z kiepską.

Z tym akurat się nie do końca zgodzę, trzeba by przeliczyć :-)

No patrz, a ja zawsze uważałem odwrotnie. Nie jesteś czasem politykiem? :D

No i właśnie o to chodzi. Ile kosztuje butelka "ataku chmielu" od pinty, a ile ma kosztować wiślackie piwo.

to czasem nie politycy lubią sprzedawać gówno w dużej ilości ?

Powiem tak 11pln za dobryt kraft z kranu to spoko cena. Butelka za 13 też dość normalna biorąc pod uwagę, że idzie to przez knajpę nie sklep.

Inna sprawa wydaje mi się, że chodzi tu bardziej o sam fakt badania rynku i ruszenia z kolejną Wiślacką akcją.

Atak kosztuje w sklepie 7-8 zł. Jeśli piwo Biała Gwiazda trafi do sieci dystrybucji i będzie sprzedawane w sklepach, zapewne marża będzie niższa.

U Wiślaków to restauracja, więc przyjęliśmy ceny knajpowe. Biorąc pod uwagę koszty butelek, etykiety na tak małą ilość. Przypominam, że jest tego jedynie po 600 sztuk z każdego stylu. No i całośc dochodu idzie na klub.

Pinta to już obecnie spory browar. Największy z kraftów. Warzy w Zawierciu, Zarzeczu i buduje swój browar stacjonarny pod Zywcem. Gdzie nam do nich :)



Jak dobrze wspomniał Pablito, to na razie akcja z sondowaniem rynku i doraźną pomocą klubowi. Tak jak umiemy. I jak wspomniałam - działanie marketingowe też ma tu swoje znaczenie.


Tak, jestem świadoma jak się sprzedaje kraft, bo siedzę w tej branży od samego początku i wiem, że Polska to obecnie jeden z najszybciej rozwijających się rynków piwa rzemieślniczego w Europie i na Swiecie. Sama go sprzedaję.

Nie przez przypadek koncerny zaczęły wprowadzać nowe piwa w innych stylach niż wspomniany pils czy lager.

Dodatkowo. Uwarzony w małym browarze rzemieślniczym pils czy lager wcale nie jest tańszy od, jak mowisz " dziwnych" piwek :) Wręcz przeciwnie. Oczywiście mówię tu o stylach, które mają 13-14 Blg.
A znajomości w koncernach nie mam. Zresztą nawet gdybym miała to żaden koncern Ci piwa nie uwarzy.


Bardzo byśmy chcieli aby tak się stało. Wejść w normalną dystrybucję i warzyć kontraktowo większe ilości i rozmaite style. Zmieniać etykiety. Ale do tego jeszcze daleka droga. Być może uda się przez Socios. Ale wtedy to już na zupełnie innych zasadach.

Ela, dzięki za te odpowiedzi. Słówko wyjaśnienia, bo jak czytam teraz swoje posty to uważam, że mogliśmy nie zrozumieć swoich intencji nawzajem. :)
Otóż ja jestem całym sercem z wami i gorąco kibicuję temu projektowi. Jak jakiś czas temu przeczytałem (nie pamiętam kiedy dokładnie, ale już dosyć dawno), że będzie warzone wiślackie piwo i że nie będą to resztki po tyskaczach, to zajarany byłem jak dziecko. Po prostu moje wyobrażenia były inne na ten temat, myślałem że to będzie kraft, którego kupię w żabce pod stadionem czy innym małym sklepie za 6-8 zł, a nie że nastawiacie się tylko na dystrybucję tego u Wiślaków w sile 600 szt. x2.

Mówiąc na temat popytu na kraft nie miałem na myśli skali kraju czy też Europy (bo wiem, że rynek się rozwija, w sumie jak się zastanowię, to wśród moich kumpli już mało kto pije regularnie koncerniaki). Miałem na myśli jedynie nasze stadionowe środowisko i jego obserwację przed meczami: w cenie są zazwyczaj żubrixy z żabki itp. Stąd zresztą zdanie o "dziwnych drogich piwkach" (które chyba odebrałaś jako mój pogląd, a to miało być przedstawienie toku myślenia zwykłego przeciętnego kibica na meczu). Nie to żebym pozował na jakiegoś ę ą znawcę, drugiego Kopyrę czy coś, ale po prostu nudzą i nie smakują mi zwykłe piwa z koncernów, więc cośtam mi się zdarzyło wypić innego w życiu.

Wiesz, ja myślałem, że sobie podjadę, wezmę po dwie sztuki i wieczorem w domu se dziabnę zamiast coffee stouta od "Koczkodana" ;) Tymczasem okazuje się, że mogę jedynie pojechać do Wiślaków i wypić na miejscu na niewygodnym krześle w zbyt wysokiej moim zdaniem cenie...

Niemniej bez urazy, tak jak mówię - liczę, że zejdzie na pniu i wejdziecie z tym do sklepów na innych warunkach.
Powodzenia!

Podejrzewam, że jeśli te piwa zejdą na pniu, będzie to potężny sygnał, żeby poszerzyć ofertę zarówno co do rodzajów piwa jak i punktów jego dystrybucji.
Jeśli dochody mają zasilić Wisłę to jest to tylko wskazówka dla zarządu jak należy dywersyfikować źródła finansowania.

Jean-Michel Aulas, który stał się prezesem Olympique Lyon zaczął od podobnych rzeczy - udostępniał różnym przedsięwzięciom markę klubu i sprzedawał różne produkty i usługi pod marką klubu.
Sprzedawał więc piwo OL, wino OL, założył sieć fryzjerską OL, potem wpuścił na rynek w całym kraju wodę mineralną OL, potem jedna z sieci taksówkowych zaczęła reklamować się marką OL. Kibice woleli dzwonić po taxi OL niż jakiekolwiek inne. Powstały też OL kawiarnie z marką klubu, OL restauracje, OL jedzenie z dostawą, OL Komórka w ramach Orange, OL sery, OL makarony Powstała aplikacja klubowa na telefony ułatwiająca nie tylko zakup biletów czy otrzymywanie wiadomości z życia klubu, ale na przykład, po zamknięciu sieci taxi OL skojarzona niedawno z lokalnym Uberem, żeby z jej poziomu kibice mogli zamawiać bezpośrednio kursy. Wszystkie zyski w tych przedsięwzięciach oczywiście były dzielone z klubem. A uzyskiwane zyski na przykład w 2005 roku wyniosły... 20 mln euro!!!
Wszystko dzięki dywersyfikacji.
Potem tę droga dywersyfikacji przychodów przyjął Olympique Marseille i zaczął uzyskiwać przychody rzędu 40 mln euro rocznie.

U nas się nie da?

Powstało wydarzenie na facebooku - dołączajcie i zapraszajcie znajomych :)
https://www.facebook.com/events/199694300940275/

Restauracja "Twórca Smaku" (czyli dawne „u Wiślaków”).


a co to ....a Magda Gessler robiła rewolucje ? :D

W oczekiwaniu na wieści z Klubu, wklejam ostateczne wersje etykiet piwa Biała Gwiazda :)
American Wheat jest już rozlane i zabutelkowane, rozlew Stouta w przyszłym tygodniu.


Od razu chciałabym bardzo serdecznie podziękować Shady'emu z Ultra Wisła za projekt i opracowanie graficzne etykiet oraz Piterowi i Protasowi z Wiślackich Patriotów za pomoc i wsparcie :)


Dziękujemy!


http://i64.tinypic.com/2d0jevr.png


http://i65.tinypic.com/117708z.png


Ufam, że podczas premiery 15.12, będziemy mieli co świętować.